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Fenadoce

A Fenadoce, tradicional feira do Doce de Pelotas, acontece entre os dias 02 a 18 de junho de 2023 no “Centro de Eventos Fenadoce” – localizado na Av. Pinheiro Machado, 3390 – Fragata. Com intuito gastronômico e a fim de evidenciar a cultura doceira, a feira também apresenta o potencial turístico que a cidade proporciona. Com ingressos no valor de R$16,00 de segunda a quarta e R$18,00 de quinta a domingo, a feira vai funcionar das 14h às 22h durante a semana, e aos sábados, domingos e feriados das 10h às 22h. Vale lembrar que cada ingresso dá direito, gratuitamente, a um doce.

Para você que ainda não conhece Pelotas, nossa cidade está localizada a 220km de Porto Alegre – capital gaúcha. A viagem Porto Alegre/Pelotas de carro ou ônibus é pela BR-116 e dura cerca de 3h aproximadamente, mas você pode se deslocar também de avião, Porto Alegre oferece voo direto a Pelotas, com duração média de 50min aproximadamente e, o Aeroporto Internacional de São Paulo, por exemplo, oferece voos para nossa cidade, com menos de 2h de viagem.


A Fenadoce ocorre até o dia 18 de junho de 2023 aqui em Pelotas e hoje vamos falar um pouco dos doces de Pelotas. 
Os tradicionais doces de Pelotas, a partir de 2017, passaram a possuir o selo geográfico que indica procedência de localização, protegendo assim a tradição, história e valorização dos tradicionais doces pelotenses. Os doces certificados são – quindim, bem casado, ninho, camafeu, papo de anjo, olho de sogra, pastel de Santa Clara, panelinha de coco, trouxas de amêndoas, fatia de braga, queijadinha, broinha de coco, beijinho de coco, amanteigado e doces cristalizados.
Hoje vamos falar um pouco mais sobre algumas dessas delícias.
•    Quindim
O Quindim é um doce tradicional feito com coco e ovos. Ótima opção para quem não pode consumir lactose e glúten. Mas lembre-se de perguntar à sua doceira se não há traços desses elementos.
•    Pastel de Santa Clara
Pastel de Santa Clara é “sinal de boa notícia”! Isso é o que imaginamos quando sentimos a texturada massa bem fininha na forma de um envelope.
•    Bem-Casado
O Bem-casado é um sugestivo doce de duas partes em Pão de ló unidos por doce de ovos e cobertura de glacê.
•    Frutas Cristalizadas
Doces cristalizados de frutas são elaborados de forma artesanal, encontrados principalmente de figo, pêssego, banana e goiaba. São ótimos para presentear familiares que moram longe.
E você vai visitar a Fenadoce? Programe-se! O evento vai até 18/06/2023. 

 Texto: Elizangela Medeiros
  Revisão: Eduardo Katz e Luzia Balladares
  Arte: Élica Carvalho
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